供应说明
鱼丸
德先生鱼丸是**特色的潮汕美食小吃。中国很多地方都有生产鱼丸，通常根据其用料的不同分为淡水鱼丸和咸水鱼丸两种；可虽然很多地方生产的鱼丸虽也鲜美异常，但入口即化，毫无嚼头。德先生鱼丸采用汕头港新鲜的海鱼作为原料，**为鳗鱼，其次为马鲛鱼、鮸鱼、过鱼等。选好原料之后，剔除鱼骨挑出鱼肉，然后用刀背或是铁棒将鱼肉打成肉浆，用纱网过滤后调入鸭蛋清和少量淀粉和相关调味料；手工挤成丸子放入清水中，煮熟后即入清水中冷却，这才成为可口的德先生鱼丸。由于其制作考究和工艺独特，使得汕德先生鱼丸不只味道鲜美而且口感爽脆。
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公司简介：
“德先生”属于广东省汕头市百年潮香食品有限公司速冻食品系列， “德先生”按照现代国际健康标准研发与制造速冻肉制营养品，传承潮汕牛肉丸风味，大胆创新，以人为本，不断丰富消费者的口味需求，开发销售产品有：原味牛肉丸、牛筋丸、沙茶牛肉丸、黑椒牛肉丸、五香牛肉丸、咖喱牛肉丸、咖喱鸡肉丸、墨鱼丸等丸类肉制品。德先生沙茶牛肉丸获评“广东名小吃”称号，并参加中国烹饪协会举办的**届“中华名小吃”评选会，“德先生” 传承发扬中华美食精髓，立身速冻食品行业，致力服务烹饪餐饮行业，努力创造更多老百姓舌尖上的美味。百
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